Nuaityt, Nasi Kuning Jakarta dengan warna kuning cerah dan rasa pedas yang khas selalu menjadi bintang di berbagai acara dan perayaan. Hidangan ini tidak hanya sekedar makanan, tetapi juga merupakan bagian penting dari tradisi kuliner Indonesia. Perpaduan sempurna antara nasi, santan, dan rempah-rempah menciptakan cita rasa yang sulit untuk dilupakan. Masalah utama yang sering kita hadapi adalah nasi kuning yang mudah busuk, terutama karena kandungan santannya. Oleh karena itu, nasi kuning perlu teknik khusus agar enak dan tahan lama.
Menurut salah satu pemilik warung nasi kuning yang berbagi tips melalui akun TikTok/@triascatering, Senin (3/10), ada beberapa trik sederhana yang bisa dilakukan agar nasi kuning tetap segar. Teknik-teknik ini mencakup langkah-langkah sederhana namun efektif yang dapat membantu nasi kuning tetap segar lebih lama. Mulai dari proses memasak nasi hingga penggunaan bahan lain seperti jeruk nipis, setiap tahapannya berperan penting dalam menjaga kualitas nasi kuning. Rabu (7/8/2024) rangkum panduan lengkapnya di bawah ini agar nasi kuning yang Anda siapkan tetap enak dan tahan lama.
Langkah pertama yang harus diperhatikan adalah memastikan santan sudah benar-benar mendidih sebelum menambahkan nasi. Luangkan waktu Anda, karena santan yang belum direbus akan membuat nasi kuning cepat kering. Penggunaan jeruk nipis pada nasi santan bisa memperpanjang umur nasi, jelas pemilik akun TikTok/@triascatering.
Langkah selanjutnya adalah menambahkan air jeruk nipis saat menanak nasi bersama santan dan bumbu halus. Jeruk nipis berperan sebagai pengawet alami yang efektif mencegah pertumbuhan bakteri. Nasi kuning akan bertahan lebih lama. Penggunaan jeruk nipis pada nasi santan bisa membantu nasi santan bertahan lebih lama, jelasnya.
Saat mengukus nasi, pastikan kukusan sudah mendidih dan mengeluarkan banyak uap sebelum memasukkan nasi aron (nasi setengah matang yang direndam dalam santan). Langkah ini penting dilakukan agar nasi tidak dikukus terlalu lama sehingga tidak lengket. Agar panas merata, buatlah ruang kecil di tengah nasi kuning, seperti membuat lubang. Cara ini akan membantu nasi matang sempurna dan tahan lebih lama.
Trik ini tidak hanya untuk nasi kuning saja tapi bisa juga untuk nasi santan lainnya seperti nasi uduk. Menanak nasi dengan santan dengan benar akan memastikan nasi bertahan lebih lama dan terasa lebih enak keesokan harinya.
Video penjelasan trik tersebut telah ditonton lebih dari 100 ribu kali dan mendapat tanggapan positif dari warganet. Ada banyak komentar yang menunjukkan betapa bermanfaatnya tips ini bagi banyak orang. Masya Allah, terima kasih banyak atas tipsnya. Sangat berguna. TikTok/@nukeafriany menulis, Tetap sehat selalu.
Itu benar, saudari. Saya selalu memperlakukannya seperti kakak laki-laki. Nasi kuningnya pagi sampai malam, nasinya matang dan punal, kata TikTok/@ayamgepreksaminku.
Dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini, Anda akan menikmati nasi kuning yang tetap enak dan awet untuk berbagai kesempatan.
Bagaimana cara membuat nasi kuning? Nasi kuning terbuat dari nasi putih yang diwarnai dengan annato, saffron atau saffron. Dipengaruhi oleh masakan Indonesia, nasi kuning Afrika Selatan secara tradisional dibuat dengan kismis, gula, dan kayu manis, menjadikannya hidangan nasi yang sangat manis yang disajikan sebagai lauk hidangan gurih dan kari.
Apa saja nutrisi dalam nasi kuning? Satu cangkir nasi kuning mengandung 45 gram karbohidrat, 8% protein, dan 2% lemak.
Mengapa nasi kuning penting dalam perayaan Kuningan? Pada hari raya Kuningan, Prasadi yang disajikan umat Hindu harus diiringi dengan nasi kuning. Tujuannya sebagai tanda syukur atas kesejahteraan dan kesejahteraan yang diberikan oleh Hyang Vidhi Vasa.
Mengapa Tamppeng Nasi Kuning berbentuk kerucut? Bentuk tumpeng yang kerucut melambangkan gunung suci, dimana gunung sering dianggap sebagai tempat bersemayamnya dewa dan roh leluhur. Dalam rangka perayaan HUT DIY, tumpang melambangkan kesuburan, keberkahan, dan keharmonisan.
Apakah nasi kuning baik untuk kesehatan? Selain rasanya yang nikmat, nasi kuning juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Bumbu kuning yang digunakan memiliki efek anti inflamasi dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Jangan ragu untuk mencoba sajian nasi kuning dan nikmati cita rasa khas Indonesia.
Leave a Reply