Nuaityt, Jakarta – Menfess on X, dulunya Twitter, menyoroti perbedaan antara real food diet dan clean feeding pada Rabu, 4 September 2024. Meski mirip, namun keduanya dipersepsikan berbeda. Jadi bagaimana Anda membedakannya?
Menurut Otoritas Organik pada Kamis, 5 September 2024, pola makan bersih adalah pola makan holistik yang berfokus pada pengurangan lemak jenuh dan meningkatkan konsumsi protein dan makanan super. Pola makan bersih awalnya bermula dari gerakan kesehatan pangan alami pada tahun 1960an.
Seperti halnya gerakan makanan asli dan makanan utuh, fokus dari pola makan bersih adalah menghilangkan makanan olahan. Gerakan ini diadopsi oleh para penggemar kebugaran dan kini lebih umum, sering kali sebagai cara menurunkan berat badan dengan mengonsumsi makanan sehat.
Karena fokusnya adalah pada penurunan lemak dan pembentukan otot, pola makan bersih mengurangi lemak susu dengan mendorong konsumsi susu skim dan produk susu rendah lemak lainnya. Keuntungan dari diet ini adalah: Anda bisa mengonsumsi makanan utuh dalam bentuk paling alami. Anda bisa menyiapkan makanan sendiri dari awal. Anda harus makan lima atau enam kali sehari dalam porsi kecil. Pakar pola makan sehat Diane Welland mengatakan ini biasanya setara dengan tiga kali makan dan dua kali camilan berat. Protein harus dimakan setiap kali makan. Kombinasi karbohidrat dan protein atau lemak sehat dalam jumlah sedang dianjurkan untuk melawan rasa lapar. Anda bisa menggunakan pemanis alami sesuai selera, seperti madu, sirup maple, dan sari tebu kering.
Diet makanan sebenarnya juga berfokus pada mengonsumsi makanan alami dan tidak diolah. Meski demikian, penggunaan lemak baik, termasuk susu murni dan keju, tetap disarankan. Mampu mencerna makanan utuh dalam bentuk paling alami. Anda bisa menyiapkan makanan sendiri dari awal. Anda bisa makan makanan sebanyak atau sesedikit yang Anda mau karena tidak ada batasan khusus jumlah makanannya. Minuman dengan pemanis alami dapat digunakan secukupnya. Anda bisa minum air putih, susu, jus alami, kopi dan teh. Pemanis alami seperti madu, sirup maple, dan konsentrat jus buah dapat digunakan secukupnya. Anda bisa mengonsumsi makanan yang mengandung lemak baik. Anda bisa menggunakan produk susu murni sebagai pengganti susu rendah lemak dan skim. Menghilangkan lemak dari susu membuat vitamin dalam susu lebih sulit dicerna. Susu rendah lemak dan bebas lemak terkadang juga mengandung bahan tambahan tidak alami yang mengembalikan komposisi ke struktur krim alami susu.
Tak hanya kedua pola makan ini yang menjadi sorotan, pola makan yang memadukan setengah cangkir oatmeal, segelas air, dan perasan setengah jeruk nipis pun menjadi viral di TikTok. Hidangan yang dijuluki “Oatzempic” oleh para penggemarnya ini dipuji oleh beberapa pengguna platform sosial sebagai solusi terbaru untuk menurunkan berat badan. Apakah itu benar?
“Sebagai ahli gizi yang telah mengamati banyak tren makanan di TikTok, terutama yang mengklaim dapat menurunkan berat badan, memperbaiki kulit, memberi energi, atau menjanjikan klaim kesehatan lainnya, saya telah melihat banyak kombinasi makanan yang aneh,” kata ahli gizi di Rumah Sakit Huntington di New York. , Stephanie Schiff kepada stasiun televisi FOX, seperti dikutip Rabu 17 April 2024.
Bahkan, kata dia, campuran oat bisa membantu seseorang menurunkan berat badan. “Kalau minum minuman blend oat bisa menurunkan berat badan,” jelasnya.
“Jika Anda menggunakannya sebagai pengganti makanan, seperti yang biasa digunakan ‘Oatzempic’, Anda mengalami defisit kalori. Minuman tersebut memiliki lebih sedikit kalori daripada yang biasa Anda makan. Lebih sedikit kalori dapat menyebabkan penurunan berat badan seiring waktu.”
Namun, Schiff mencatat, “Jika Anda berharap mendapatkan penurunan berat badan seperti yang Anda dapatkan dengan Ozempic (obat diabetes), itu mungkin tidak akan terjadi.” Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), Ozempic adalah obat yang bekerja dengan mengaktifkan hormon bernama GLP-1.
Obat ini digunakan untuk meningkatkan kontrol gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung pada pasien diabetes tipe 2. Hal ini juga digunakan untuk membantu pasien obesitas menurunkan berat badan.
Meskipun tidak ada korelasi langsung antara diet Oatzempic dan Ozempic, oat dikenal karena nilai gizi dan manfaat kesehatannya. Ini termasuk menurunkan kadar gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Penelitian sebelumnya juga mengaitkan asupan makanan berserat tinggi dan biji-bijian yang ditemukan dalam oat dengan penurunan berat badan. Menurut Harvard School of Public Health, oatmeal adalah makanan ideal bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan dan mengendalikan rasa lapar karena kandungan air dan serat larutnya yang tinggi.
Mengonsumsi produk oat dapat memberikan rasa kenyang dan perut kembung yang kemudian mengurangi rasa lapar. Namun, Colleen Tewksbury, asisten profesor nutrisi di University of Pennsylvania, mengatakan meskipun oat memiliki nilai gizi yang tinggi, belum ada penelitian yang menunjukkan bahwa meminum oat yang dicampur secara khusus dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Leave a Reply